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1 Planta de Frambuesa roja (Rhubus idaeus) Variedad comun Frambuesa planta de vivero venta en Mexico
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ARTICULO: 1 ARBOLITO de ''FRAMBUESA ROJA'' ''FRAMBUESA ROJA COMUN''
NOMBRE CIENTIFICO:
RUBUS IDAEUS
ALTURA: 75 cms lista para sembrar.
Fam: Rosaceae
Origen: El frambueso rojo o europeo procede del monte Ida, en Grecia, de donde se extendió a Italia, a los Países Bajos, a Inglaterra y luego a América del Norte.
Arbusto de 40 a 60 cm de altura que crece en los lugares pedregosos de las montañas, en terreno granítico.
Tiene un tallo subterráneo, corto, que emite cada año ramas aéreas (vástagos) de dos años de duración. Éstos se desarrollan durante el primer año y en el segundo florecen y fructifican, para morir inmediatamente, siendo reemplazados por otros nuevos vástagos.
El tallo subterráneo es muy ramoso y las numerosas ramas aéreas que la planta emite del cuello y de las nudosidades son débiles, poco ramosas, con corteza gris amarillenta y cubiertas de pelos amarillo dorados.
En el segundo año la corteza se vuelve gris oscura, sembrados de aguijones delgados, espesos o raros y que destacan fácilmente.
El fruto, llamado frambuesa, está formado por muchas drupas convexas, deprimidas, rugosas, aproximadas en piña y que destacan fácilmente.
La pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce.
Se puede consumir cruda o emplearse para elaborar mermeladas, jaleas y bebidas.
También se puede encontrar congelada.
A las pocas horas de la recolección va perdiendo sabor.
Dada la delicadeza del fruto hay que arrancarlo con gran cuidado, lo que eleva los costes de recolección.
Son unas frutas muy perecederas y para aumentar su conservación se pueden introducir en el frigorífico unos 2-3 días.
Además, también admiten la congelación.
Los frambuesos rojos a veces son reflorecientes y pueden dar dos cosechas al año, una en verano y otra en otoño.
2. Clima para el cultivo de frambuesas:
El frambueso es bastante resistente a las bajas temperaturas invernales y a los fuertes calores estivales.
Las condiciones climáticas óptimas para su cultivo son las de inviernos con bajas temperaturas constantes, pero no excesivas, y veranos relativamente frescos, caracterizados por una cierta oscilación térmica entre el día y la noche.
El frambueso necesita entre 700 y 900 mm anuales de lluvia.
Si durante el invierno las precipitaciones son muy abundantes pueden provocar daños en el árbol cuando se produzcan encharcamientos.
Cuando las lluvias se concentran durante la madurez, éstos se ponen demasiado blandos, se deterioran rápidamente y se pueden enmohecer.
Descensos fuertes de temperatura pueden dañar las partes apicales de los rebrotes más vigorosos, todavía no lignificados.
A partir de su entrada en vegetación los efectos de una helada tardía pueden causarle gravísimos daños, perdiéndose gran parte de la floración precoz, que puede repercutir también en la floración tardía.
Durante el período floral, el frambueso es muy sensible a las bajas temperaturas primaverales, soportando el botón cerrado los -1,3º C, la flor abierta -0,7º C y el fruto recién formado los -0,7º C.
El azote constante del viento puede dañar seriamente los retoños como los tallos fructíferos y una excesiva deshidratación de los tejidos herbáceos con la consiguiente marchitez.
Vientos fuertes provocan la caída de frutos maduros o la rotura de los brotes fructíferos en el punto de inserción con el tallo.
Los rebrotes pueden doblarse, rozarse y provocar daños o heridas en la corteza.
3. Suelo para cultivar frambuesas:
El frambueso precisa de suelos sueltos, no compactos, ya que su sistema radicular no tolera los encharcamientos de agua. El suelo ha de ser rico en materia orgánica, con elevada capacidad de retención de agua, profundo y suelto.
Hay que evitar las plantaciones en suelos arcillosos ya que al cabo de los años pueden producirse muertes por asfixia radicular debido a la compactación del suelo.
Tampoco son adecuados los suelos demasiado sueltos, con elevados porcentajes de grava o arena, ya que pierden muy deprisa su fertilidad y requieren riegos muy frecuentes.
En resumen, un suelo óptimo para el cultivo del frambueso deberá ser rico en humus, profundo, fresco pero bien drenado, suelto, de naturaleza silíceo-arcillosa y un pH neutro o ligeramente ácido.
4. Variedades de frambuesas:
Las variedades de frambueso que actualmente se encuentran en el comercio provienen del individuo silvestre de frutos de color rojo (Rubus idaeus) que se encuentra en Europa y de las especies y variedades de color rojo y negro de América del Norte.
Las variedades del frambueso se dividen en dos grupos:
· Reflorecientes, remontantes o bíferos
Sus vástagos fructifican en la extremidad, en otoño del mismo año de su formación y también al año siguiente en julio.
Los frutos del otoño derivan de brotes anticipados. Estas variedades son preferidas para los jardines como valor ornamental, porque fructifican en verano y en otoño.
Sus frutos son pequeños, poco perfumados, poco azucarados y de baja calidad comercial.
· No reflorecientes, no remontantes o uníferos
Estas variedades son generalmente más rústicas, más productivas aunque fructifican una vez en julio y por esto son más adecuadas para los cultivos industriales.
Sus frutos son también más apreciados por ser más gruesos, más dulces y más perfumados. Con objeto industrial se cultivan solamente las variedades de fruto rojo.
Las variedades cultivadas suelen ser de mayor tamaño pero con menos aroma y sabor que las silvestres. Al mismo tiempo producen cosechas mayores y más zumo que estas últimas.
Existen otras especies de frambueso:
- Rubus occidentalis (frambueso negro)
- Rubus strigosus (frambueso rojo silvestre)
- Rubus neglectus (frambueso púrpura)
Las variedades más conocidas en España del frambueso son:
- Bella de Fontenay
- Maravilla Roja
- Superlativa
- Pilate
- Prolífico de Carter
- Hornet
- Zeva Refloreciente
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